Olej kokosowy

Kokos jest bardzo smaczny i do tego wartościowy – zawiera witaminę B2, B6, C i E oraz kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód i cynk. Wartość energetyczna wynosi ok. 620 kcal

Miąższ kokosowy jest biały i mięsisty. Po jego wysuszeniu otrzymuje się tzw. „koprę”, która składa się w około 70% z tłuszczu, 14% z cukru i 7% z białka.

Miąższ składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Nie są to jednak takie tłuszcze jak te zawarte np. w mięsie czy nabiale, a tłuszcze o średniej długości łańcuchach atomów węgla (8-12 atomów), co sprawia, że są o wiele łatwiej trawione i przyswajalne

Sok z wnętrza młodego kokosa ma niemal identyczny skład jak osocze ludzkiej krwi.

Skład:

zawiera nasycone kwasy tłuszczowe (ok. 90%):

ok. 44% kwasu laurynowego

ok. 18% kwasu mirystynowego

ok. 11% kwasu palmitynowego

6% kwasu stearynowego

ok. 7% kwasu oleinowego

ok. 2% kwasu linolowego

12% kwasu alfa-linolenowego

 

Olej kokosowy ma silne właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.

Buduje również odporność organizmu.

 

Używany jest do leczenia bardzo wielu schorzeń i dolegliwości, takich jak: bóle zębów, trądzik, opryszczka, wypryski, egzema, zapalenia i owrzodzenia skory, syfilis, łysienie, siniaki, oparzenia, kaszel, przeziębienia, gorączka, osłabienie odporności, choroby układu trawienia, wrzody, kamienie nerkowe, bolesne i nieregularne miesiączki, niedobory witamin, astma, osteoporoza, łysienie, zapalenie oskrzeli, kontuzje, zaparcia, , ból ucha, rozstrój żołądka, osłabienie, zranienia,  zabija wirusy powodujące grypę, odre,wirusy zchoroby dziąseł, zapalenia wątroby typu C, SARS, AIDS i inne choroby, zabija grzyby i drożdże,zabija tasiemce, wszy i inne pasożytu,zapobiega parodontozie i próchnicy.

Kwas laurynowy występuje w naturze w dużych ilościach tylko w orzechu kokosowym i w mleku matki, gdzie wraz z pokarmem dostaje się do organizmu dziecka i tam buduje jego odporność od samych narodzin. Kokosy zawierają też kwas kaprylowy, który ma podobne działanie

Olej kokosowy zawiera naturalne antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się skóry, sprawiając jednocześnie, że staje się ona jędrna i elastyczna.

Olej ten stosowany jest jako lek przy chorobie Crohna (wrzodziejące zapalenie jelita grubego)i przy cukrzycy typu ll. Olej kokosowy jest też pierwszym tłuszczem, który nie przyczynia się do budowy tkanki tłuszczowej, a wręcz przeciwnie, pobudza przemianę materii i wspomaga ubytek wagi przy nadwadze.!!!!!!!!!!!

ZASTĄPIENIE DZIENNEGO SPOŻYCIA TŁUSZCZÓW OLEJEM KOKOSOWYM MOŻE SPOWODOWAĆ SPADEK WAGI O OKOŁO 0,5 KG TYGODNIOWO

Olej posiada właściwości nawilżające, może być stosowany na skórę całego ciała, a także jako maseczka lub serum na włosy.

Wspomaga gojenie się ran, hamuje pojawianie sie plam na skórze, działa łagodząco przy chorobach skóry (egzemy), spowalnia starzenie i opóźnia powstawanie zmarszczek, nawilża i wygładza skórę.

Jako jedyny olej chroni włosy przed utratą protein, dzięki swej specyficznej budowie olej kokosowy jest w stanie wniknąć w strukturę włosa i dokładnie go nawilżyć, dzięki czemu włosy stają sie miękkie, lśniące i mocne.

Stosowanie na skórę głowy wzmacnia cebulki, zapobiegając wypadaniu włosów. Zwiększa ukrwienie skóry i pomaga w walce z łupieżem. Można stosować jako maseczkę na całą długość włosów (a także skórę) przed myciem, lub nałożyć na same końcówki, aby zapobiec ich rozdwajaniu.

Jeszcze raz dla powtórki ..jakie korzyści:

We współczesnej medycynie stosowanie kokosu wykracza poza wyżej wymienione dolegliwości. Dowiedziono naukowo, że kokos w różnej postaci dostarcza wszechstronnych korzyści dla zdrowia. Badania na ten temat są publikowane w czasopismach medycznych, oto niektóre z nich:

zabija wirusy powodujące grypę, opryszczkę, odrę, żółtaczkę typu C, SARS, AIDS i inne choroby

zabija bakterie będące przyczyną wrzodów, zapalenia gardła, zapalenia dróg moczowych, ubytków oraz chorób dziąseł, zapalenia płuc, rzeżączki i innych chorób

zabija grzyby i drożdżaki powodujące kandydozę, grzybicę, min. stóp, pleśniawkę, pieluszkowe zapalenie skóry niemowląt i inne infekcje

usuwa lub zabija tasiemca, wszy, lamblię i inne pasożyty

Stanowi źródło pożywnej, szybkiej energii

Zwiększa energię i wytrzymałość oraz poprawia wydajność fizyczną i sportową

Poprawia trawienie oraz wchłanianie innych składników pokarmowych, tj. witaminy, minerały oraz aminokwasy

Polepsza wydzielanie insuliny i wykorzystanie glukozy we krwi

Przynosi ulgę trzustce i systemowi enzymów uwalniając je od efektów od stresu

Łagodzi symptomy związane z zapaleniem trzustki

Pomaga uśmierzyć symptomy i redukuje ryzyko związane z cukrzycą

Redukuje problemy związane ze złym wchłanianiem pokarmu i mukowiscydozą

Poprawia wchłanianie wapnia i magnezu oraz wspomaga rozwój mocnych kości i zębów

Chroni przed osteoporozą
Zapobiega symptomom chorób pęcherzyka żółciowego oraz chorób Leśniowskiego-Crohna jelita grubego, zapalenia okrężnicy wrzodziejącej i owrzodzeń żołądka

Poprawia trawienie oraz prace jelit

Uśmierza ból oraz podrażnienie spowodowane hemoroidami

Redukuje zapalenia

Wspomaga leczenie i regenerację tkanek

Podtrzymuje i wspomaga funkcje systemu obronnego organizmu

Chroni ciało przed rakiem piersi, okrężnicy i in.

Poprawia poziom cholesterolu zmniejszając ryzyko chorób serca

Chroni przed miażdżycą tętnic

Pomaga zapobiec chorobom przyzębia i próchnicy zębów

Pełni funkcję ochronnego przeciwutleniacza

Chroni ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, które powodują przedwczesne starzenie i choroby zwyrodnieniowe

Nie usuwa rezerw przeciwutleniaczy w przeciwieństwie do innych olejów

Poprawia wykorzystanie funkcji podstawowych kwasów tłuszczowych i chroni je przed utlenieniem

Usuwa symptomy związane z chronicznym zmęczeniem

Uśmierza objawy łagodnego rozrostu stercza (powiększenia prostaty)

Łagodzi napad padaczkowy

Chroni przed chorobami nerek oraz pęcherza moczowego

Rozpuszcza kamienie nerkowe

Zapobiega chorobom wątroby

Ma mniej kalorii niż wszystkie inne tłuszcze

Wspomaga funkcje tarczycy

Wspomaga utratę nadmiaru wagi polepszając metabolizm

Jest używany przez organizm do produkcji energii, a nie do odkładania się w postaci tłuszczu jak w przypadku innych tłuszczów spożywczych
zapobiega otyłości i problemom nadwagi

Stosowany na zewnątrz chroni skórę przed infekcjami

Łagodzi objawy związane z łuszczycą, zapaleniem skóry, egzemą

Wspomaga naturalną, chemiczną równowagę skóry

Zmiękcza skórę zapobiegając jej przesuszeniu oraz łuszczeniu się

Zapobiega zmarszczkom, obwisłej skórze oraz plamkom na ciele

Sprzyja zdrowemu wyglądowi skóry i włosów

Dostarcza ochrony przed szkodliwymi skutkami ultrafioletowego promieniowania słonecznego

Pomaga kontrolować łupież

Nie wytwarza szkodliwych produktów ubocznych podczas gotowania w normalnej temperaturze, w przeciwieństwie do innych olejów roślinnych

Nie ma szkodliwych czy dyskomfortowych skutków ubocznych

Jest całkowicie nietoksyczny dla ludzi

 

Tutaj ciekawa recepta na surowego torta:-))))))

Advertisements

Oliwa z oliwek

olive-oil-968657_960_720

Jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone i stanowi dobre źródło podstawowego kwasu tłuszczowego – kwasu linolowego. Oliwa z oliwek zawiera także kwas oleinowy, który wraz z kwasem linolowym wchodzi w skład kwasów z grupy Omega-3.

-hamują one rozwój miażdżycy, obniżając ilość ‚złego‘ (LDL) cholesterolu i podnosząc poziom ‚dobrego‘ (HDL)

-zapobiegają tworzeniu się wolnych rodników

-pełnia ochronną rolę w profilaktyce miażdżycy i chorób serca jako składnik zastępujący tłuszcze nasycone

-ponadto kwasy tłuszczowe jednonienasycone wpływają hamująco na niebezpieczne reakcje utleniania związków tłuszczowych

– a także zapobiegają powstawaniu pro zapalnych hormonów tkankowych

-nasila wydzielanie żółci

-zapobiegając rozwojowi kamicy żółciowej

-hamuje wydzielanie żołądkowe

 zmniejszając ryzyko choroby wrzodowej

-wykazując silne właściwości antyoksydacyjne hamuje wytwarzanie wolnych rodników

-przeciwdziała reakcjom nowotworowym.

Charakterystyczna cecha tego oleju jest bardzo wysoka zawartość jednonienasyconego kwasu oleinowego (70-85%), dzięki czemu produkt wykazuje dużą odporność na niekorzystne reakcje utleniania.  Dodatkowo, efekt ten wzmacniają zawarte w oliwie naturalne składniki o charakterze antyoksydacyjnym jak tokoferole, karetonoidy czy związki polifenolowe.

Z tego tytułu oliwa z oliwek może z powodzenie wykorzystywana w procesie smażenia potraw, bez obaw, że zawarte w niej kwasy tłuszczowe przeistoczą sie w substancje toksyczne dla zdrowia.

Według zaleceń Instytutu Żywienia i Żywności spożycie kwasów tłuszczowych jednonienasyconych powinno wahać sie na poziomie 10-15% ogółu energii, co stanowi mniej więcej połowę dostarczanych tłuszczów w diecie.

Pau d’Arco / La Pacho

Pau d’Arco znane także pod nazwami La Pacho i Ipe Roxo pozyskiwane jest z kory drzewa rosnącego w tropikalnych lasach Ameryki Południowej zwanego Tabeusa albo Tabeuia  Ipe. To potężne drzewo rośnie do wysokości 40 m, a jego korzenie sięgają tak głęboko, że żadna wichura go nie powali. Przez tubylczych Indian ze szczepu Callawaya, którzy od czasów cesarstwa Inków zajmowali się tradycyjną medycyną, nazywane jest taheebo.

Kwiaty, kora, sok i trociny tego drzewa używane są do wyrobu leków. Najważniejsza jest jednak wewnętrzna warstwa kory i w tej postaci lek tak trafił w ręce białych.

Badania naukowe nad tym niezwykłym środkiem prowadzone są od roku 1960, początkowo w Brazylii, potem w innych ośrodkach na całym świecie. Naukowcy wciąż są zaskakiwani niezwykłymi właściwościami tego leku.

Instytut Medycyny Marynarki Wojennej w stanie Meryland (USA)w 1974 r. opublikował badania, z których  wynika, że Pau d ‚Arco jest pomocne w zwalczaniu pasożytów, obniża poziom cukru we krwi, co może zapobiec cukrzycy oraz jest świetnym środkiem ułatwiającym trawienie.

Badania w Ameryce Południowej i USA wykazały, że lapacnol (aktywny składnik Pau d‘ Arco) może być stosowany w leczeniu szeregu nowotworów złośliwych.

Pau d‘ Arco zawiera dużą ilość żelaza i działa krwiotwórczo, jednocześnie detoksykacyjnie: oczyszcza krew i narządy wewnętrzne od nadmiaru toksyn i trucizn.

Pau d’Arco  atakuje samą  przyczynę choroby i przede wszystkim wzmaga odporność organizmu, zmuszając go niejako do walki z chorobą. Dlatego jego działanie jest tak szybkie i skuteczne.

Naukowcy stwierdzili, że Pau d‘ Arco ma działanie antybiotyczne (zabija szkodliwe zarazki), przy czym nie wykazuje działań ubocznych. Można go zażywać bezpiecznie i nawet podawać dzieciom.

Jest niezbędne w trakcie stosowania kuracji antybiotykowej, powstrzymuje postępowanie zakażenia drożdżakami.

Stosowane jest również w profilaktyce i leczeniu grypy oraz chorób przeziębieniowych.

Lekarze i zielarze znający Pau d‘ Arco  zwracając uwagę na przestrzeganie odpowiedniej diety w czasie kuracji, co ma znacznie przyśpieszyć i ułatwić powrót do zdrowia.

Najlepsza jest dieta  jarska w opanu  o produkty żywności naturalnej.

Wyeliminować należy na czas kuracji palenie papierosów, picie alkoholu, czarnej kawy i herbaty.

DZIAŁANIE  PRZECIWBAKTERYJNE 

Lapachol, betelapachon, hydroksynafrochinon i inne składniki Lapacho wykazały aktywne działanie przeciw wielu wirusom, w tym przeciw wirusowi opryszczki (typ 1 i 2), wirusom grypy, wirusom pryszczycy i poliwirusowi.

DZIAŁANIE  ANTYRAKOWE  
Lapacho zostało poddane badaniom przez National Cancer Institute  w USA. Dowiedziono, że stosując lapacho w całości, można wspomagać terapie antynowotworowe.

DZIAŁANIE  PRZECIWZAPALNE

Wyciągi z kory Tabebuia  avellanedne  wykazują działanie przeciwzapalne połączone z niska toksycznością. Tampony nasączone wyciągiem alkoholowym z Lapacho okazały się skuteczne w walce z różnymi rodzajami zapaleń, jak zapalenie pochwy.

Pau ‚Arco znajduje szerokie zastosowanie w leczeniu naturalnym, gdy wymagana jest poprawa czynności układu immunologicznego organizmu:

U chorych na leukemię stwierdzono poprawę obrazu krwi.

Ma skuteczne zastosowanie przy chorobach:
– białaczki, niedokrwistości, stwardnienia tętnic,
– astmy oskrzelowej , nieżyty oskrzeli i płuc,
– zapaleniu jelita grubego – hemoroidy,
– nieżytu i owrzodzeniach  żołądka,  dwunastnicy,
– w chorobach zapalnych wątroby i nerek,
– cukrzycy typu 1. (obniża poziom cukru we krwi) ,
– różnego rodzaju alergiach,
– zakażeniach grzybiczych,
– drożdżycach (candidia albicans),
– w urazach i źle gojących się ranach,
– rozmaitych zaburzeniach skórnych,
– sprzyja także wzrostowi ilości czerwonych ciałek krwi.

Czystek (Cistus Incanus)

Czystek (Cistus Incanus) jest jednym z najbogatszych źródeł polifenoli– związków fenolowych należących do grupy substancji roślinnych o działaniu antyoksydacyjnym i wspierającym układ immunologiczny człowieka.

Polifenoleprzejawiają doskonałe własności antybiotyczne( czystek jest 100 razy mocniejszy od leku Tamiflu).

Jego działanie::-

przeciwzapalnie

-przeciwwirusowo

-przeciwbakteryjnie

-przeciw grzybiczo

-zmniejszają reakcje alergiczne

-zapobiegają chorobie niedokrwiennej serca

-opóźniają procesy starzenia

-wpływają pozytywnie na jakość życia

-zaburzenia górnych dróg oddechowych

-zakażenia wiązane z bakteriami

-infekcje zwane wirusowymi,

-jest składnikiem maści na rany i  na zmarszczki

-dla równowagi układu krążenia

-przy alergiach

-neurodermitis

-ma pozytywne działanie na florę bakteryjna

-wypłukuje toksyny i metale ciężkie

-zwiększa gęstość kości.

 

Są niezwykle  skutecznym lekiem w przypadku infekcji żołądkowo-jelitowych.

Mają ogromną zdolność wychwytywania i usuwania wolnych rodników. Hamują rozwój wirusów opryszczki, półpaśca.

Powoduje redukcje kadmu u palaczy poprzez łączenie sie metali z CI.

Działa również przeciw grzybom candida, escherichia coli, bakterie gran dodatnie i gram ujemne, gronkowiec złocisty oraz helicobacter.

Najnowsze badania potwierdzają, że czystek stanowi nadzieję dla leczonych na boreliozę-powoduje sklejanie bakterii dzięki czemu nie dopuszcza do ich połączenia z błoną komórkową), ma działanie odstraszające owady.

Nie daje żadnych działań niepożądanych (środek naturalny).

Czystek jest stosowany przez niemieckich leśników w  profilaktyce przeciw kleszczowej. Podawany jest także zwierzętom domowym.

Specjaliści od profilaktyki nowotworowej dowodzą, że systematyczny wysoki udział polifenoli w diecie może ustrzec człowieka przed najgroźniejszymi postaciami raka: płuc, żołądka,  jelit,  przełyku, trzustki, wątroby, gruczołu sutkowego, prostaty, skóry.

Polifenole hamują związki odpowiedzialne za powstawanie zmian nowotworowych.

Sporadyczne stosowanie nie przynosi wymiernych korzyści.

Należy stosować przez minimum 4 tygodnie, wtedy możemy zaobserwować efekty.

Dawkowanie: to najlepsza opcja 1 czubata łyżeczkę na filiżankę (200/250 ml) zalać zimną wodą na 12 godzin, następnie przecedzić i pić małymi łyczkami

1 czubatą łyżeczkę na filiżankę zalać wrzącą wodą i zaparzać ok. 8-10 minut.

Zioła

Aloes prawdziwy (aloe vera) – zawiera polisacharydy, kwasy organiczne, witaminy, aminokwasy (20 z 22 aminokwasów potrzebnych człowiekowi), enzymy roślinne, sód, potas mangan i wapń. Podwyższa sprawność biologiczną. Zawiera również acemannan – immunostymulator aktywujący makrofagi.

Chrzęśnica kędzierzawa (Chondrus crispus) – wodorost zawierający dużą ilość śluzu, protein i jodków. Goi wrzody żołądka i dwunastnicy, łagodzi dolegliwości trawienne przez m.in. zobojętnienie kwasów w żołądku.

Cierniopląt guarany (Paullinia cupana) – środek ogólnie tonizujący dla układu nerwowego i mięśni, obniża stany napięcia nerwowego i mięśniowego. Obniża poziom cholesterolu w organiźmie i reguluje krążenie krwi.

Czeremcha amerykańska (Prunus serotina) – zapobiega tworzeniu się i usuwa kamienie nerkowe. Kora czeremchy posiada właściwości ściągające, rozgrzewające, napotne, poprawiające trawienie, uspokajające, antybakteryjne i antywirusowe. Zalecana w niestrawności na tle nerwicowym, zapaleniu żołądka i znużeniu w okresie rekonwalescencji. Wykazuje działanie odmładzające.

Drapacz lekarski (Cnicus benedictus) – zawiera wiele soli mineralnych, sód, wapń, potas, magnez, witaminy grupy B oraz flawonoidy i glikozydy. Łagodzi bóle menstruacyjne, reguluje cykl miesiączkowy. Zwalcza wolne rodniki, łagodzi stres, depresję, wspomaga procesy trawienia.

Drzewo cynamonowe (Cinnamonum spp.) – poprawia apetyt, reguluje poziom cukru we krwi przez podwyższenie zdolności insuliny do metabolizowania cukru.

Dzika róża (Rosa canina) – zawiera wielkie ilości witaminy C, prowitaminy A, oraz witaminy E, B1, B2 i K. Leczeniu szkorbut (gnilec), choróby zakaĽne, przeziębienia, zapalenia wątroby oraz nieżyty przewodu pokarmowego.

Goryczka żółta (Gentiana lutea) – korzystne działanie na funkcje wątroby, pobudza łaknienie, wydzielanie śliny oraz soków żołądkowego, wątrobowego, trzustkowego i jelitowego. Przyczynia się również do wzmożonego wydzielania enzymów trawiennych, działa przeciw-drobnoustrojowo, poprawia apetyt.

Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) – stosowany w terapii schorzeń górnych dróg oddechowych i w dolegliwościach żołądkowych. Posiada właściwości żółciopędne. Reguluje funkcje układu trawiennego.

 

Koniczyna łąkowa (Trifolium pratense) – zawiera związki biologicznie czynne – izoflawony (antyoksydanty, zapobiega starzeniu się i degradacji komórek). Działa jako naturalny antybiotyk, ma również działanie przeciwnowotworowe. Zalecana przy zwalczaniu infekcji i stanów zapalnych dróg oddechowych, układu pokarmowego, wątroby i nerek.

Koper włoski (Foeniculum vulgare) – stosowany jako środek przeciwkaszlowy, leczy choroby krwi, choroby skórne. Stosowany w dolegliwościach trawiennych takich jak: skurcze żołądka i jelit, uczucie pełności i gazy jelitowe. Stymuluje przemieszczanie się pokarmu w żołądku i jelitach. Obniża bóle reumatyczne, zwiększa sekrecję mleka macierzyńskiego. Wzmacnia układ trawienny.

Krwawnik pospolity (Achillea millefolium) – łagodzi bóle głowy, działa przeciwzapalnie, zwiększa krzepliwość krwi, łagodzi obrzęki w schorzeniach stawów. Stosowany w żylakach odbytu, chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, stanach zapalnych żołądka i jelit, a także wzdęciach, uporczywych zaparciach, nudnościach.

Lawenda (Lavandula officinalis) – korzystny wpływ na układ nerwowy, wykazuje pobudzające działanie w przypadkach wyczerpania, działa uspokajająco, łagodzi stres. Stosowana w zaburzeniach samopoczucia, w stanach niepokoju, w zaburzeniach snu, podczas nerwowych podrażnień żołądka, we wzdęciach oraz nerwowych dolegliwościach jelitowych.

Lucerna siewna (Medicago sativa) – zawiera witaminy A, B1, B6, B12, C, P, K1 i E, makroelementy – żelazo, wapń, magnez, mangan, sód, potas, fosfor i krzem oraz niezbędne aminokwasy. Obniża poziom cholesterolu i jego jelitową absorpcję, podwyższa wydzielanie naturalnych steroidów i kwasów żółciowych, chroniąc przed arteriosklerozą, pobudza regresję miażdżycy.

Lukrecja (Glycyrrhiza glabra) – korzystnie wpływa na układ hormonalny. Leczy dolegliwości żołądkowe (wrzody żołądka i dwunastnicy), wzmacnia czynności trawienne i metaboliczne, wspomaga przyswajanie składników odżywczych, ma działanie krwiotwórcze i przeciwzapalne. Ma bezpośredni wpływ na potencję, silne właściwości detoksyfikacyine, odtruwające.

Męczennica cielista (Passiflora incarnata) – cześć nadziemna tej rośliny jest wykorzystywana do relaksacji, obniża poziom stresu, zwalcza uczucie strachu, pomaga na bezsenność, łagodzi dolegliwości psychiczne związane z dojrzewaniem, ciążą i menopauzą. Wspomaga leczenie astmy oskrzelowej.

Miłorząb dwuklapowy (Ginkgo biloba) -zawiera ginkgoloidy i flawonoidy, poprawia krążenie obwodowe i centralne. Leczenie alergii, zaburzeń czynności mózgu z objawami toważyszącymi (zawroty głowy, szum w uszach, bóle głowy, osłbienie pamięci, zmienność nastrojów i lęków). Zwalnia zmiany degeneracyjne serca, naczyń krwionośnych, wzroku, słuchu i innych organów.

Morszczyn pęcherzykowaty (Fucus vesiculosus) – zawiera duże ilości jodu niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Wspomaga leczenie otyłości, nadwagi, zwapnienie tętnic, zaburzenia trawienia, zapalenia pęcherza moczowego. Stosowany jako środek „czyszczący krew“ i obniżaj?cy poziom cholesterolu.

Pieprzowiec owocowy (Capsicum frutescens) -zawiera karotenoidy oraz witaminy C i E, ma dziłanie przeciwutleniające. Jest zalecany w niestrawności i w utracie apetytu. Leczy reumatyzm i zapalenie stawów. Wspomaga układ krążenia. Obniża stopień odczuwania bólu.

Rdest wielokwiatowy (Polygonum multiflorum) – używany jako środek tonizujący, działa wzmacniająco na czynność nerek i wątroby. Zmniejsza poziom cholesterolu. Zwiększa płodność i reguluje układ krążenia. Opóźnia procesy starzenia. Znaczni zwiększa poziom dysmutazy ponad-tlenkowej, która jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem i zmiataczem wolnych rodników.

Sadziec przerośnięty (Eupatorium perfoliatum) – stymuluje białe ciałka krwi skutecznie niszczące drobnoustroje chorobotwórcze. Leczy zakażenia wirusowe i bakteryjne. Wyciągi z sadźca pobudzają receptory smakowe, poprawiają apetyt i trawienie. Wykazuje działanie immunostymulujące.

 

 

Skrzyp polny (Equisetum arvense) – zawiera liczne związki mineralne, szczególnie krzem i wapń. Wspomaga leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów i schorzeń tkanki łącznej. pomaga przy chorobach wrzodowych i przyspiesza proces gojenia ran. Zwiększa absorpcję wapnia przez nasz organizm.

Tymianek pospolity (Thymus vulgaris) – ma działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze oraz rozkurczające i pobudzające wydzielanie z gruczołów. Ma właściwości przeciwskurczowe i wykrztuśne. Jest znakomitym naturalnym środkiem dezynfekcyjnym. Wykorzystuje się go w fitoterapii schorzeń układu oddechowego.


Wąkrota (Centella asiatica) – leczy takie choroby, jak choroby serca, astma, zaburzenia wzroku, stanów wyczerpania, bezsenności i nadciśnienia. Ma zdolność stymulowania komórek mózgu, podnosi poziom koncentracji i poprawia pamięć. Pomaga w zaburzeniach snu i działa tonizująco na cały organizm.

Żeń-szeń koreański (Panax ginseng) – wywiera korzystny wpływ na centralny układ nerwowy, kondycję fizyczną, działanie układu sercowo-naczyniowego, działanie hormonalne, przeciwbakteryjne. Stosowany jest jako środek tonizujący dla wzmocnienia i pobudzenia przy spadku koncentracji lub sprawności, stanach zmęczenia, osłabienia i w rekonwalescencji.

Żeń-szeń syberyjski (Eleuterococcus senticocus) – korzeń tej rośliny usuwa zmęczenie i wyczerpanie oraz poprawia samopoczucie, korzystnie wpływa na funkcję wątroby, metabolizm węglowodanów oraz regulacje temperatury i ciśnienia krwi, regulując i wzmacniając funkcje układu sercowo naczyniowego. Środek przeciwstresowy i ogólnie wzmacniający.

Pau d’Arco (Tabebuia Impetiginosa)  jest znane także pod nazwami  La Pacho od bardzo dawnych czasów różne odmiany Pau d’Arco były i wciąż są stosowane przez ludowych uzdrowicieli w Ameryce Południowej do leczenia różnych schorzeń. Stosowany jako środek na: leczenie raka macicy i zewnętrznie w leczeniu owrzodzeń i ran, przeciwgorączkowy i przeciwbiegunkowy, do leczenia białaczek, rośliny do płukania bolącego gardła, w leczeniu anemii, malarii, cukrzycę i nowotworow, chorobom skórnym i dolegliwościom sercowym.

Zielona herbata Picie zielonej herbaty wiąże się ze znacznym obniżeniem niebezpieczeństwa zachorowania na nowotwór piersi, układu pokarmowego ze szczególnym uwzględnieniem jelita grubego, prostaty, trzustki, wątroby i innych narządów.Wyciągi z zielonej herbaty ochraniają białka przed uszkodzeniem przez wolne rodniki oraz witaminę E (tłuszczową przecież) przed utlenianiem, a w zasadzie spowalniają proces jej utleniania. Dzięki temu opóźnieniu witamina E ma niejako czas na skuteczne unieszkodliwianie wolnych rodników zdolnych do utlenienia cholesterolu LDL i jego uszkodzenia, w wyniku czego dochodzi zwykle do rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych. W dodatku wyciągi wodne zielonej herbaty obniżają znacznie poziom glukozy (nawet o ponad 20%) i trójglicerydów (do ok. 30% lub więcej). Skutkuje to oczywiście zmniejszeniem ryzyka zawałów serca i innych chorób układu krążenia.

Migdały

almonds-768699_960_720

Migdały należą do najzdrowszych przekąsek. Warto je włączyć do codziennej diety i spożywać regularnie ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych zawierają dużo tłuszczów, to nie znaczy, że są przez to niezdrowe. Bardziej istotne dla zdrowia jest nie tyle obecność tłuszczu w diecie co jego rodzaj. Migdały zawierają znacznie więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż nasyconych kwasów tłuszczowych.

Nie zawierają szkodliwych kwasów tłuszczowych trans, których należy stanowczo unikać w diecie.

Uwaga na tłuszcze trans!!!!!!!

Migdały mają dobroczynny wpływ na zdrowie pod warunkiem, że są nieprzetworzone i nie poddawane obróbce termicznej, czyli gotowaniu, pieczeniu, czy prażeniu.

Wysoka temperatura powoduje wytworzenie kwasów tłuszczowych trans z nienasyconych kwasów tłuszczowych. Przez co zmienia dobroczynne wielonienasycone tłuszcze w szkodliwe dla zdrowia tłuszcze trans, które działają w organizmie jak wolne rodniki. Obniżają poziom dobrego cholesterolu (HDL) i podwyższają poziom złego cholesterolu (LDL), powodują tycie,  stany zapalne w organizmie, wywołują syndrom X i cukrzycę.

Błonnika zawartość błonnika oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) w migdałach reguluje poziom glikemii we krwi, poprzez obniżenie wchłaniania glukozy w jelitach.

Są bogatym źródłem minerałów: magnezu, potasu,fosforu więc korzystnie wpływają na zdrowie, zwłaszcza układu krwionośnego i zmniejszenie ryzyka choroby wieńcowej serca, cynku niezbędnym w prawidłowym funkcjonowaniu układu rozrodczego, wzmacniający paznokcie i skórę

fosfor– budulec kości i zębów oraz potas, który odpowiedzialny jest za prawidłową pracę serca, usuwanie produktów przemiany materii oraz zaopatrywanie mózgu w tlen

 

Zawiera Witaminy:

E która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Jej regularne spożywanie nie tylko obniża ryzyko wielu chorób, ale także chroni skórę przed pojawieniem się przedwczesnych zmarszczek i wzmacnia naczynia krwionośne.

B2 która pełni ważna funkcję w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i narządu wzroku

Wapnia 28g (ok. 23 szt. Migdałów) to 70 mg wapnia.

Białka  ok. 20g w 100 g produktu.

 

Dieta obfitująca w migdały wpływa pozytywnie na obniżenie poziomu złego cholesterolu (LDL), podwyższenie poziomu dobrego cholesterolu (HDL) i obniżenie poziomu trójglicerydów. 40 gramów migdałów dziennie, czyli około 1/3 kubka (ok. 34 orzechy) może obniżyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca, miażdżycy, zawału mięśnia sercowego i udaru mózgu.

 Migdały są również zalecane jako Profilaktyka nadciśnienia tętniczego.

Migdały wzmacniają naszą odporność, dzięki czemu chronią przed przeziębieniami.

Wskazane są przy chorobach dróg żółciowych, płuc, oskrzeli czy układu moczowego.

Powinny jeść je kobiety w ciąży – neutralizują przykre objawy zgagi, a także kobiety karmiące piersią – migdały korzystnie wpływają na laktację.

Migdały zapewniają uczucie sytości dlatego warto zajadać również będąc na diecie odchudzającej, co zapewnia uczucie sytości i zmniejsza szanse na sięgnięcie po niezdrowe przekąski podczas napadów głodu.

Związki zawarte w migdałach wykazują również właściwości przeciwzapalne. Przewlekły stan zapalny odgrywa istotną rolę w rozwoju chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2.

Jeżeli chcesz być zdrowy i zachować urodę na dłużej, spożywaj codziennie lub co drugi dzień garść migdałów.

Sezam

sesame-316590_960_720

Nasiona sezamu według medycyny chińskiej naturę termiczną mają neutralną, tonizują płyny Yin i krew, wzmacniają wątrobę, nerki, nawilżają jelita i pięć narządów Yin czyli serce, wątrobę, nerki, śledzionę-trzustkę, płuca.

Dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych:

 

  • żelazo
  • wapna –(w 100g produktu) ogromnej zawartości ..1160 mg)
  • cynk
  • magnez,
  • witaminę E, A, B,B12
  • kwas fitynowy (przeciwutleniacz pomagający usuwać z organizmu nadmiar metali oraz wykazujący właściwości przeciwnowotworowe)
  • źródłem białka
  • magnezu
  • Kwasów tłuszczowych omega-6 oraz kwasów tłuszczowzch jednonienasycone-zapobiegają odkładaniu się cholesterolu w tętnicach
  • wapno jednym z najbogatszych źródeł wapnia (bogatszym niż mleko krowie lub jaja kurze!) a także zawierają charakterystyczne dla siebie przeciwutleniacze, które nie tylko spowalniają procesy starzenia się ale też obniżają ciśnienie tętnicze krwi i zapobiegają wchłanianiu się złego cholesterolu, potrzebnego dla naczyń krwionośnych
  • węglowodanów
  • aminokwasów
  • przeciwutleniaczy (sesamol i sesamolina),

 

które sprawiają, że komórki ludzkiego ciała wolniej się starzeją.yes

 

Czarny sezam ma lekko słodki, orzechowy smak, intensywniejszy od sezamu białego.
Zawiera 46% tłuszczów jednonienasyconych, 41% wielonienasyconych i 13% nasyconych.
Regularne spożywanie sezamu pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego.
Jest bardzo popularny w kuchni azjatyckiej. Można go stosować tak jak sezam biały, do wszystkich dań według własnych upodobań kulinarnych.Czarny sezam doskonale nadaje się do sushi, sałatek, surówek, mięs, gulaszów, sosów, farszów, warzyw, kremów zbożowych.
Służy również do dekoracji potraw, jest idealny do posypywania chleba, ciast i jako dodatek do deserów. Najbardziej znanym u nas jest chałwa. Wyrabia się też pastę sezamową znaną pod nazwą tahina, którą dodaje się do sosów, sałatek, makaronu, ryżu i warzyw.

Sezam jako środek wspomagający organizm i leczniczy stosowany jest w chorobach: reumatycznych, przy suchym kaszlu, zaburzeniach widzenia, krwi w moczu, sztywnych stawach, drętwocie, bólach głowy, skurczach nerwowych, dzwonieniu w uszach, niedoborze pokarmu u matek karmiących, zaparciach, osłabieniu.

 

Duża zawartość wapnia sprawia, że jest bardzo cenny również dla osób, które potrzebują zwiększonych dawek tej substancji, czyli dla osób starszych (gdyż w tym wieku słabiej przyswajamy wapń), karmiących matek, dzieci, w czasie ciąży, kobiet po menopauzie, osłabieniu kości, nadciśnieniu, przy chorobach serca i naczyń krwionośnych.

 

UWAGA!

Przed podaniem sezamu należy zmielić w młynku do kawy. Ten proces zwiększa przyswajalność zawartych w nich składników.

Olej sezamowy jest ulubionym olejem Orientu. Jest stabilny i zbyt łatwo nie jełczeje (nie pozwala mu na to przeciwutleniacz sezamol zawarty w roślinie).

Zwróćmy uwagę by nie był rafinowany!

Stosowany w kuchni, a jako kosmetyk do robienia maści, emulsji – nawilża, zmiękcza skórę (na suchą i popękaną skórę), dobry do masażu przy bólach mięśni i stawów, niszczy większość chorób grzybiczych skóry (raz na dzień smarować miejsca dotknięte zmianą do ustąpienia objawów).

Przyciemnia włosy przedwcześnie posiwiałe.

Niszczy glisty, świerzb (liście moczone w occie).

Odtruwa.

Przy zaparciach należy wypić 1-2 łyżki stołowe oleju na pusty żołądek, lub dodawać do pożywienia kilka kropli dla uśmierzenia dolegliwości.

Sezam nie łuskany jest pełnowartościowym pożywieniem.