Kokos jest bardzo smaczny i do tego wartościowy – zawiera witaminę B2, B6, C i E oraz kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód i cynk. Wartość energetyczna wynosi ok. 620 kcal
Miąższ kokosowy jest biały i mięsisty. Po jego wysuszeniu otrzymuje się tzw. „koprę”, która składa się w około 70% z tłuszczu, 14% z cukru i 7% z białka.
Miąższ składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Nie są to jednak takie tłuszcze jak te zawarte np. w mięsie czy nabiale, a tłuszcze o średniej długości łańcuchach atomów węgla (8-12 atomów), co sprawia, że są o wiele łatwiej trawione i przyswajalne
Sok z wnętrza młodego kokosa ma niemal identyczny skład jak osocze ludzkiej krwi.
Skład:
zawiera nasycone kwasy tłuszczowe (ok. 90%):
ok. 44% kwasu laurynowego
ok. 18% kwasu mirystynowego
ok. 11% kwasu palmitynowego
6% kwasu stearynowego
ok. 7% kwasu oleinowego
ok. 2% kwasu linolowego
12% kwasu alfa-linolenowego
Olej kokosowy ma silne właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.
Buduje również odporność organizmu.
Używany jest do leczenia bardzo wielu schorzeń i dolegliwości, takich jak: bóle zębów, trądzik, opryszczka, wypryski, egzema, zapalenia i owrzodzenia skory, syfilis, łysienie, siniaki, oparzenia, kaszel, przeziębienia, gorączka, osłabienie odporności, choroby układu trawienia, wrzody, kamienie nerkowe, bolesne i nieregularne miesiączki, niedobory witamin, astma, osteoporoza, łysienie, zapalenie oskrzeli, kontuzje, zaparcia, , ból ucha, rozstrój żołądka, osłabienie, zranienia, zabija wirusy powodujące grypę, odre,wirusy zchoroby dziąseł, zapalenia wątroby typu C, SARS, AIDS i inne choroby, zabija grzyby i drożdże,zabija tasiemce, wszy i inne pasożytu,zapobiega parodontozie i próchnicy.
Kwas laurynowy występuje w naturze w dużych ilościach tylko w orzechu kokosowym i w mleku matki, gdzie wraz z pokarmem dostaje się do organizmu dziecka i tam buduje jego odporność od samych narodzin. Kokosy zawierają też kwas kaprylowy, który ma podobne działanie
Olej kokosowy zawiera naturalne antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia się skóry, sprawiając jednocześnie, że staje się ona jędrna i elastyczna.
Olej ten stosowany jest jako lek przy chorobie Crohna (wrzodziejące zapalenie jelita grubego)i przy cukrzycy typu ll. Olej kokosowy jest też pierwszym tłuszczem, który nie przyczynia się do budowy tkanki tłuszczowej, a wręcz przeciwnie, pobudza przemianę materii i wspomaga ubytek wagi przy nadwadze.!!!!!!!!!!!
ZASTĄPIENIE DZIENNEGO SPOŻYCIA TŁUSZCZÓW OLEJEM KOKOSOWYM MOŻE SPOWODOWAĆ SPADEK WAGI O OKOŁO 0,5 KG TYGODNIOWO
Olej posiada właściwości nawilżające, może być stosowany na skórę całego ciała, a także jako maseczka lub serum na włosy.
Wspomaga gojenie się ran, hamuje pojawianie sie plam na skórze, działa łagodząco przy chorobach skóry (egzemy), spowalnia starzenie i opóźnia powstawanie zmarszczek, nawilża i wygładza skórę.
Jako jedyny olej chroni włosy przed utratą protein, dzięki swej specyficznej budowie olej kokosowy jest w stanie wniknąć w strukturę włosa i dokładnie go nawilżyć, dzięki czemu włosy stają sie miękkie, lśniące i mocne.
Stosowanie na skórę głowy wzmacnia cebulki, zapobiegając wypadaniu włosów. Zwiększa ukrwienie skóry i pomaga w walce z łupieżem. Można stosować jako maseczkę na całą długość włosów (a także skórę) przed myciem, lub nałożyć na same końcówki, aby zapobiec ich rozdwajaniu.
Jeszcze raz dla powtórki ..jakie korzyści:
We współczesnej medycynie stosowanie kokosu wykracza poza wyżej wymienione dolegliwości. Dowiedziono naukowo, że kokos w różnej postaci dostarcza wszechstronnych korzyści dla zdrowia. Badania na ten temat są publikowane w czasopismach medycznych, oto niektóre z nich:
–zabija wirusy powodujące grypę, opryszczkę, odrę, żółtaczkę typu C, SARS, AIDS i inne choroby
–zabija bakterie będące przyczyną wrzodów, zapalenia gardła, zapalenia dróg moczowych, ubytków oraz chorób dziąseł, zapalenia płuc, rzeżączki i innych chorób
–zabija grzyby i drożdżaki powodujące kandydozę, grzybicę, min. stóp, pleśniawkę, pieluszkowe zapalenie skóry niemowląt i inne infekcje
–usuwa lub zabija tasiemca, wszy, lamblię i inne pasożyty
Stanowi źródło pożywnej, szybkiej energii
Zwiększa energię i wytrzymałość oraz poprawia wydajność fizyczną i sportową
Poprawia trawienie oraz wchłanianie innych składników pokarmowych, tj. witaminy, minerały oraz aminokwasy
Polepsza wydzielanie insuliny i wykorzystanie glukozy we krwi
Przynosi ulgę trzustce i systemowi enzymów uwalniając je od efektów od stresu
Łagodzi symptomy związane z zapaleniem trzustki
Pomaga uśmierzyć symptomy i redukuje ryzyko związane z cukrzycą
Redukuje problemy związane ze złym wchłanianiem pokarmu i mukowiscydozą
Poprawia wchłanianie wapnia i magnezu oraz wspomaga rozwój mocnych kości i zębów
Chroni przed osteoporozą
Zapobiega symptomom chorób pęcherzyka żółciowego oraz chorób Leśniowskiego-Crohna jelita grubego, zapalenia okrężnicy wrzodziejącej i owrzodzeń żołądka
Poprawia trawienie oraz prace jelit
Uśmierza ból oraz podrażnienie spowodowane hemoroidami
Redukuje zapalenia
Wspomaga leczenie i regenerację tkanek
Podtrzymuje i wspomaga funkcje systemu obronnego organizmu
Chroni ciało przed rakiem piersi, okrężnicy i in.
Poprawia poziom cholesterolu zmniejszając ryzyko chorób serca
Chroni przed miażdżycą tętnic
Pomaga zapobiec chorobom przyzębia i próchnicy zębów
Pełni funkcję ochronnego przeciwutleniacza
Chroni ciało przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, które powodują przedwczesne starzenie i choroby zwyrodnieniowe
Nie usuwa rezerw przeciwutleniaczy w przeciwieństwie do innych olejów
Poprawia wykorzystanie funkcji podstawowych kwasów tłuszczowych i chroni je przed utlenieniem
Usuwa symptomy związane z chronicznym zmęczeniem
Uśmierza objawy łagodnego rozrostu stercza (powiększenia prostaty)
Łagodzi napad padaczkowy
Chroni przed chorobami nerek oraz pęcherza moczowego
Rozpuszcza kamienie nerkowe
Zapobiega chorobom wątroby
Ma mniej kalorii niż wszystkie inne tłuszcze
Wspomaga funkcje tarczycy
Wspomaga utratę nadmiaru wagi polepszając metabolizm
Jest używany przez organizm do produkcji energii, a nie do odkładania się w postaci tłuszczu jak w przypadku innych tłuszczów spożywczych
zapobiega otyłości i problemom nadwagi
Stosowany na zewnątrz chroni skórę przed infekcjami
Łagodzi objawy związane z łuszczycą, zapaleniem skóry, egzemą
Wspomaga naturalną, chemiczną równowagę skóry
Zmiękcza skórę zapobiegając jej przesuszeniu oraz łuszczeniu się
Zapobiega zmarszczkom, obwisłej skórze oraz plamkom na ciele
Sprzyja zdrowemu wyglądowi skóry i włosów
Dostarcza ochrony przed szkodliwymi skutkami ultrafioletowego promieniowania słonecznego
Pomaga kontrolować łupież
Nie wytwarza szkodliwych produktów ubocznych podczas gotowania w normalnej temperaturze, w przeciwieństwie do innych olejów roślinnych
Nie ma szkodliwych czy dyskomfortowych skutków ubocznych
Jest całkowicie nietoksyczny dla ludzi
Tutaj ciekawa recepta na surowego torta:-))))))
Moja Droga Do Zdrowia 