Banany zawierają niemal wszystkie składniki, w dostatecznych ilościach niezbędne dla rozwoju organizmu człowieka.

Banany są bardzo bogate w składniki odżywcze w 100g zawierają 94 kcal, 1,1 g białka, 0,2g tłuszczu i 23,2g węglowodanów.

Są  cennym źródłem  składników mineralnych jak potas(382mg), magnez (36mg), także cynk i mangan, żelazo, selen, fluor, mangan i jod.

Czy wiecie, że nasze zapotrzebowanie na potas wynosi minimum 4800 mg dziennie abyśmy byli w stanie dobrze funkcjonować?

Zaletą bananów jest to, iż znakomicie sprawdzają się jako źródło potasu.  Średniej wielkości banan zawiera go około 400 mg.

Sam potas jest bardzo ważnym minerałem, niezbędnym do poprawnego funkcjonowania komórek, tkanek oraz organów.

Jest on również elektrolitem, czyli substancją odpowiedzialną za przewodzenie elektryczności w ciele.

Potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego oraz pełni kluczową rolę w pracy mięśni umożliwiając im bezproblemowe kurczenie.

Wpływa pozytywnie na pracę układu trawiennego.

Jakie mają właściwości lecznicze?..poczytaj poniżej

1/ dzięki dużej zawartości potasu: obniżają ciśnienie krwi oraz odtruwają organizm, dzięki temu w sposób naturalny usuwają nadmiar wody

2/obniżają zbyt wysokie ciśnienie krwi

3/mają właściwości uspokajające, pomagają na bezsenność

4/wzmacniają mięsień serca i zapobiegają zaburzeniom jego pracy

5/ zawarte w bananach pektyny, czyli rozpuszczalne włókna roślinne obniżają  obniżają poziom cholesterolu we krwi

6/dojrzałe banany łagodzą zaparcia/ są łagodnym środkiem przeczyszczającym/

7/chronią przed chorobą wrzodową

9/tryptofan zawarty w bananach przekształca się w organizmie w serotoninę, która ma właściwości zmniejszania aktywności komórek nerwowych. Przeciwdziała w ten sposób depresji, poprawia koncentrację, a co najważniejsze zmniejsza również apetyt.

10/Zawartość cukrów  w bananach to: sacharoza, fruktoza i glukoza, sprawia, że po zjedzeniu bananów dość szybko nabieramy energii.

11/ Zawartość wody jest ogromna..choć banan nie wygląda na to:-) w 100 g miąższu zawiera około 74 g wody.

12/ Ilość błonnika– w bananach jest go mniej niż w zbożach, ale niezwykle istotnie wpływa na przemianę materii. W dwóch małych bananach jest o 5 g więcej błonnika niż w 100 gramach orzechów. Banany mogą być składnikiem diet odchudzających, sprzyjają bowiem obniżeniu poziomu cholesterolu i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca.

13/ Ilość białka100-gramowy banan zawiera 1,15 g białka, a więc zdecydowanie więcej niż inne owoce. Białko bananowe znacznie przyczynia się do budowy komórek – o wiele więcej niż połowa potrzebnej człowiekowi dziennej dawki białka powinna być dostarczona w postaci białka roślinnego.

14/ Zawierają też prebiotyki, które w jelicie grubym ulegają fermentacji, pobudzając wzrost korzystnych dla zdrowia bakterii probiotycznych. Ich obecność obniża pH w jelitach, skraca czas przebywania treści w przewodzie pokarmowym, ogranicza procesy gnilne, co w efekcie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

15/ W owocach tych znajdują się duże ilości przeciwutleniaczy fenolowych, szczególnie pomocnych w ochronie nerek.

16/ Banany regulują też równowagę kwasowo-zasadową płynów ustrojowych, dzięki czemu polecane są w chorobach nerek i artretyzmie.

17/W bananach wykryto również związki podobne do hormonów, poprawiające nastrój.

Ale UWAGA!!!!!!!!

Przy zakupie bananów  należy kupować tylko dojrzałe banany, a spożywać tylko takie, które mają brazowo-czarne plamki na skórce. Wiele osób niesłusznie traktuje je jako oznaki psucia się owocu, co nie odpowiada rzeczywistości.

One sa właśnie najsmaczniejsze i najpożywniejsze.

Jak właściwie przechowywać banany?

Niedojrzałe banany nie powinny być przechowywane w domowych lodówkach, ze względu na zbyt niską temperaturę, która szkodzi owocom, powinniśmy je zapakować w papierową torebkę i pozwolić samoistnie im dojrzeć.

Dojrzałe banany najlepiej zawiesić tak aby kiście się nie stykały.